Eterna Primavera Restaurant Menu

Desayuno Chapín

$17.00

Huevos revueltos, frijoles, chorizo, queso, crema, plátano y tortillas. Scrambled eggs, beans, sausage, cheese, cream, sweet plantain and tortillas.

Desayuno Ranchero

$11.00

Huevos estrellados, frijoles, salsa ranchera, chorizo, queso, crema, plátano y tortillas. Over easy eggs, beans, sausage, cheese, cream, sweet plantain and tortillas.

Desayuno Eterna Primavera

$16.00

Huevos estrellados, frijoles, salsa ranchera, carne adobada, frijol, crema y tortillas. Over easy eggs, beans, ranchera sauce, marinated pork, beans, cream, and tortillas.

Desayuno Baja Verapaz

$17.00

Huevos revueltos con tomate, cebolla, chile verde y rojo, carne asada, frijol, plátano, queso, crema y tortillas. Scrambled eggs with tomato, onion, green and red bell peppers, grilled steak, beans, plantain, cheese, cream and tortillas.

Desayuno Cholense

$15.00

Huevos revueltos con tomate, cebolla y salchichas, frijol, queso, crema y tortillas. Scrambled eggs with tomato, onion and sausage, beans, cheese, cream and tortillas.

Garnachas

$10.00

Tortilla de Harina

$10.00

Shucos Mixtos con Pan

$10.00

Shucos Mixtos con Tortilla

$10.00

Burritos

$10.00

Chicharrines con papas y pollo

$10.00

Mixtas

$10.00

Pupusas por unidad

$3.00

Chicharrines simples

$4.00

Chicharrines simples con Papas

$8.00

Flautas

$13.00

Hamburguesas

$15.00

Ensalada con Carne Asada / Grilled Beef Salad

$10.00

Ensalada con Pollo Asado / Grilled Chicken Salad

$10.00

Ensalada Tropical / Tropical Salad

$15.00

Carne Asada / Grilled Steak

$8.00

Acompañadas por cuatro tortillas, frijoles y salsa. Served with four corn tortillas, fried beans and tomato sauce.

Carne Adovada / Marinated Pork

$8.00

Acompañadas por cuatro tortillas, frijoles y salsa. Served with four corn tortillas, fried beans and tomato sauce.

Pechuga a la Plancha / Grilled Chicken

$8.00

Acompañadas por cuatro tortillas, frijoles y salsa. Served with four corn tortillas, fried beans and tomato sauce.

Tacos al Pastor

$11.00

Tacos de Adobado / Marinated Pork

$11.00

Tacos de Pollo / Chicken

$11.00

Tacos de Bistec / Grilled Steak

$11.00

Tacos de Chorizo / Sausage

$11.00

Pechuga a la Plancha / Grilled Chicken Breast

$15.00

Incluye: frijoles, arroz, ensalada y tortillas. Served with: beans, rice, salad and tortillas.

Pechuga Empanizada / Breaded Chicken Breast

$15.00

Incluye: frijoles, arroz, ensalada rusa y tortillas. Served with: beans, rice, salad rusa and tortillas.

Carne Asada / Grilled Steak

$16.00

Churrasco Chapín

$23.00

Incluye: frijoles colados, arroz, jalapeño, queso, guacamole, cebollín y tortillas. Served with: beans, rice, jalapeño pepper, cheese, guacamole, scallion and tortillas.

Churrasco Salamá

$28.00

Incluye: frijoles, arroz, ensalada, 2 huevos estrellados, guacamole, plátano, crema y tortillas. Served with: beans, rice, salad, avocado, 2 over easy eggs, sweet plantain, cream and tortillas.

Ceviche Chapín / Traditional Guatemalan Ceviche

$16.00

Filete de Pescado / Fish Fillet

$16.00

Incluye: arroz, frijol, ensalada, aguacate y tortillas. Served with: rice, beans, salad, avocado and tortillas.

Carne Adovada / Marinated Pork

$15.00

Incluye: frijoles, arroz, ensalada y tortillas. Served with: beans, rice, salad, and tortillas.

Chuleta a la Plancha / Grilled Pork Chop

$15.00

Incluye: frijoles, arroz, guacamole y tortillas. Served with: beans, rice, guacamole and tortillas.

Chuleta Empanizada / Breaded Pork Chop

$15.00

Incluye: frijoles, arroz, ensalada y tortillas. Served with: beans, rice, salad and tortillas.

Tortillas (incluye 4 unidades)

$1.00

Arroz / Rice

$4.00

Frijol / Beans

$4.00

Ensalada Rusa / Russian Salad

$4.00

Ensalada de Coditos / Macaroni Salad

$4.00

Guacamole

$4.00

Papas Fritas / French Fries

$4.00

Plátano Maduro / Sweet Plantain

$4.00

Queso / Cheese

$4.00

Crema / Cream

$4.00

Pepinos locos

$2.00

Tortilla con Queso

$2.00

Tortilla con Frijol y Queso

$2.50

Mini Baleada

$6.00

Incluye: frijoles, huevo, aguacate, queso crema. Served with: beans, egg, avocado, cheese, cream and tortillas.

Papas Fritas con Pollo / Chicken with French Fries

$10.00

Salchipapas

$8.00

Alitas de Pollo con Papas / Chicken Wings with French Fries

$0.15

Chicken Nuggets

$8.00

Atoles / Beverage Small

$2.00

Atoles / Beverage Medium

$4.00

Batidos / Shakes

$6.00

Café / Coffee Small

$1.00

Café / Coffee Medium

$2.00

Jugos Naturales / Natural Juice

$4.00